Quali sono le fasi di post-elaborazione per il cibo secco per cani?

Asciugatura e raffreddamento: controllo del tenore di umidità centrale degli alimenti secchi.Deve essere immediatamente inviato a una macchina di asciugatura e raffreddamento, con la temperatura di asciugatura controllata a 80-100°C per 15-20 minuti, riducendo il tenore di umidità al 10%-12% (tenore di umidità standard per gli alimenti secchi).È quindi raffreddato a temperatura ambiente (differenza ≤ 5°C rispetto alla temperatura ambiente) per evitare che le crocchette assorbano l'umidità- la temperatura di asciugatura deve essere controllata con precisione; una temperatura troppo elevata causerà la scottatura della superficie delle crocchette e la perdita di sostanze nutritive;mentre una temperatura troppo bassa non soddisferà lo standard di umidità. Un raffreddamento insufficiente causerà condensa all'interno della crocchetta dopo l'imballaggio, portando alla crescita della muffa.Se la temperatura dell'estrusore è troppo elevata, la temperatura di asciugatura deve essere adeguatamente ridotta per evitare il doppio danno alle sostanze nutritive a alte temperature.

Aromatizzazione e selezione: miglioramento della consistenza e della palatabilità.L'olio migliora il gusto e forma una pellicola protettiva sulla superficie delle crocchette, riducendo l'assorbimento dell'umidità; la polvere è spesso costituita da aromatizzanti per la carne e polveri minerali per ottimizzare ulteriormente il sapore e la nutrizione.l'alimento viene esaminato attraverso uno schermo vibrante per rimuovere le particelle rotte e deformateLe particelle rotte possono essere restituite al silo delle materie prime per la lavorazione secondaria in un estrusore, migliorando l'utilizzo delle materie prime.deve essere verificata l'uniformità delle particelle per garantire un errore di dimensione delle particelle di ≤ ± 0.2 mm. Se le dimensioni delle particelle sono incoerenti, si deve verificare l'usura della testina dell'estrusore per alimenti per animali domestici e la velocità di taglio appropriata.

L'ispezione e l'imballaggio del prodotto finito: garantire la sicurezza del prodotto.si prelevano campioni per la prova dell'umiditàL'imballaggio è consentito solo se soddisfa le norme in materia di alimenti per animali domestici.e indicare chiaramente la data di produzioneSe si rileva un'eccessiva umidità negli alimenti secchi, è necessario conservare il prodotto in un ambiente asciutto e ben ventilato, evitando la luce solare diretta.devono essere rivisti i parametri di essiccazione e il tenore di umidità della macchina per la preparazione di alimenti secchi per animali domestici;, e il tempo di asciugatura o la quantità di vapore aggiunto nell'estrusore regolati per garantire che la qualità soddisfi gli standard.

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