Ingredienti chiave nei pellet per mangimi per pesci prodotti da una macchina per la produzione di mangimi per pesci affondanti

Materie prime amidacee principali: un supporto chiave per la stampaggio per estrusione. Le materie prime amidacee forniscono lo "scheletro" per l'estrusione del mangime per pesci e le loro prestazioni di gelatinizzazione determinano direttamente se un estrusore per mangime per pesci affondante può formare una struttura porosa stabile adatta alle esigenze di mangime galleggiante per pesci di livello medio-superiore. La farina di mais e la farina di frumento sono preferite, poiché queste materie prime hanno una temperatura di gelatinizzazione moderata (60-70℃). Sotto l'alta temperatura di 120-160℃ e l'alta pressione di 3-6MPa nell'estrusore, il grado di gelatinizzazione può raggiungere oltre l'80%, formando rapidamente una struttura a rete per garantire il galleggiamento e la compattezza dei pellet. La proporzione di farina di mais è solitamente del 30%-50%, che può essere aumentata al 40%-50% per i mangimi galleggianti e ridotta al 25%-35% per i mangimi affondanti. La farina di frumento ha una viscosità maggiore e può essere utilizzata in combinazione (10%-15%) per alleviare il problema dell'intasamento della filiera nell'estrusore e migliorare la resistenza all'acqua dei pellet. Le materie prime con un alto contenuto di amido resistente (come il mais invecchiato) dovrebbero essere evitate, poiché sono difficili da gelatinizzare, aumentano il consumo energetico della macchina per la produzione di mangime galleggiante e portano facilmente a un'estrusione incompleta.

Materie prime proteiche principali: il vettore principale della nutrizione. Le materie prime proteiche forniscono aminoacidi essenziali per la crescita dei pesci e devono essere compatibili con il processo della macchina estrusore per mangime galleggiante per evitare di inibire la gelatinizzazione dell'amido. Le proteine animali di alta qualità sono preferibilmente la farina di pesce (15%-25%), che ha un rapporto aminoacidico equilibrato ed è meno soggetta a denaturazione eccessiva nelle condizioni di alta temperatura dell'estrusore, mantenendo oltre l'80% del suo valore nutrizionale. Le proteine vegetali sono principalmente la farina di soia (20%-30%), che è conveniente, ma i fattori antinutrizionali devono essere rimossi in anticipo, altrimenti influenzeranno la digestione dei pesci, e l'aggiunta eccessiva (superiore al 35%) inibirà la gelatinizzazione dell'amido, con conseguente pellet dell'estrusore sciolti. Inoltre, una piccola quantità di polvere di crisalide di baco da seta e farina di carne e ossa (5%-10%) può essere aggiunta per integrare le proteine e migliorare l'appetibilità, ma il contenuto di umidità deve essere controllato a ≤10% per evitare che si attacchi alla vite dell'estrusore.

Tecniche per abbinare correttamente i rapporti tra amido e proteine. Il rapporto tra amido e proteine nel mangime deve essere regolato in combinazione con i parametri della mini macchina per mangime per pesci galleggiante e il tipo di mangime: Per il mangime galleggiante, il contenuto di amido dovrebbe essere del 40%-50% e il contenuto di proteine del 30%-40%, adatto alle condizioni di alta temperatura e alta pressione (130-160℃, 4-6MPa) dell'estrusore, garantendo un'adeguata galleggiabilità; per il mangime affondante, il contenuto di amido dovrebbe essere del 25%-35% e il contenuto di proteine del 35%-45%, riducendo la temperatura e la pressione dell'estrusore (120-140℃, 3-4MPa) e riducendo al minimo la porosità. Se il rapporto è sbilanciato, un eccesso di amido porterà a una nutrizione insufficiente dei granuli, mentre un eccesso di proteine aggraverà l'usura dell'estrusore e influenzerà l'effetto di formatura. È necessaria una produzione di prova in piccoli lotti per ottimizzare il rapporto e i parametri della macchina per la produzione di cibo per cani devono essere regolati finemente contemporaneamente.

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